Mamma Jonnies Nötkyssar:
Ca 45 st
125 g hasselnötter
100 smör eller margarin
1 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Garnering: Mörk choklad
Baka på bakplåtspapper eller välsmorda plåtar
Grädda i 200-225 graders ugnsvärme i ca 10 min
Mal nötterna. En sån där gammaldags liten kvarn som man vevar för hand är bäst…
Rör matfett, socker och ägg poröst. Blanda ner de malda nötterna, mjölet och bakpulvret. Klicka ut smeten eller rulla i kulor och lägg på plåtarna. Grädda. Doppa i smält mörk choklad när nötkakorna har svalnat. Låt kallna så chokladen stelnar. Jättegoda!